Vitalundfitmit100 Bio-Brokkolisamen 250 g

Brokkolisamen in bewährter Bio- und Rohkostqualität, absolut vegan und ohne zusätzliche Zusatzstoffe. Brokkolisamen enthalten von Natur aus sekundäre Pflanzenstoffe.

Unsere Bio-Brokkolisamen sind von der Sorte "Broccoli rabe" (Brassica rapa sylvestris), einem primitiveren Brokkoli, der in Italien besser bekannt ist und mehr als hier verwendet wird.

Brokkolisamen lassen sich vielseitig in der Küche verwenden, ob in Salaten, Quark, in Smoothies, gekeimt als leckerer Brotbelag oder gemahlen – den persönlichen Geschmacksvorlieben sind fast keine Grenzen gesetzt.

Wenn Sie die Samen keimen lassen möchten: Waschen Sie die Samen und lassen Sie sie mindestens einen Tag im Dunkeln keimen. Brokkolisamen sind „Dunkelkeimer“, daher sollten sie beim Keimen kein Licht abbekommen. Anschließend spülen Sie die Samen mindestens zweimal täglich mit klarem, lauwarmem Wasser ab. Achten Sie auf ausreichende Temperaturen (21-25 Grad). Geeignete Behälter sind Keimgläser, Keimsiebe oder auch ein einfaches Teesieb. Auch eine Kresseschale ist geeignet. Wichtig ist, dass die Saat beim Keimen genügend Sauerstoff bekommt und immer ausreichend feucht ist. Aber er darf nicht im Wasser liegen.

Die Sprossen können und sollten nach ca. 1-3 Tagen (je nach Temperatur) verbraucht werden. Es ist ratsam, den Brokkolisamen nicht länger keimen zu lassen, niemals bis sich filzige Wurzeln bilden. Ideal ist es, wenn die Triebe nur 1-3 mm lang sind.